| Foto priče | Kolumišljenja | Pročitali smo za vas | Tako se napravi | Rješenja | Free prints | Nasveti v slikah | BLOG |
| ALBUMI | Spavaće sobe | Vrata i predsoblje | Uređivanje vrta | Dekoracije | Radni prostori | Kuhinje | Dnevne sobe | Dječje sobe | Kupatila | Pomozite mi |
| ALBUMI | Spavaće sobe | Vrata i predsoblje | Uređivanje vrta | Dekoracije | Radni prostori | Kuhinje | Dnevne sobe | Dječje sobe | Kupatila | Pomozite mi |
Čokoladni kup s kremom ili pjenom - sve sami napravimo! I pojedemo ...
Tamna čokolada i slatko vrhnje, sve začinjeno sa vanilijom - sastojci su za naš svečani desert, ni posudica vam ne treba, jer će te je sami napraviti. Od čokolade.
Onda kad ste polizali i pogrickali prvi komplet, načinite naredni i ispunite ga s bijelom čokoladnom pjenom. Ovo će biti za goste,:).
Za čokoladne posudice vam je potrebno:
• čokoladna kuvertura,
• vodeni baloni,
• papir za pečenje
• zdjela i tava
• kašika.
U tavu nalijemo dva prsta vode i vodu zagrijemo. Nad vodenom kupeljom postavimo zdjelu sa nalomljenom kuverturom. Balone napušemo i svežemo.
Važno: rastopljenu čokoladnu kuverturu što bolje ohladimo, kako nam zbog prevelike temperature ne bi popucali baloni. Zatim sa kašikom čokoladu izlijemo po dnu balona.
Premazane balone postavimo na papir za pečenje. Dio čokolade će skliznuti na dno te će se tako formirati osnova.
Kada se čokolada stvrdne, probijemo balone iglom u blizini čvora, da zrak polako izlazi. Ako bi baloni puknuli čokolada bi se slomila. 
Zdjele pažljivo odvojimo sa papira za pečenje, na njeg ostatakom kuverture napravimo zvijezdice za ukras. Slatko vrhnje umutimo i začinimo vanilin šećerom po ukusu, po želji dodamo šećer u prahu. Šlag stavimo u zdjele a ukrasimo ih čokoladnim zvijezdicama.
Jednostavno, zar ne? Sad pravimo pjenu od bijele čokolade!
Potrebno je:
• 90 g bijele čokolade
• 150 g slatkog vrhnja
• 30 g maslaca
• 30 g šećera
• 60 g šećera u prahu
• 3 jaja
• 3 kašike viskija.
U tavi zagrijemo vodu za vodenu kupelj. Na tavu stavimo posudu tako da ne dodiruje toplu vodu, te nalomimo čokoladu. Dodamo maslac. Rastopljenu čokoladu i maslac pomiješamo i ohladimo na sobnu temperaturu.
Razbijemo jaja te odvojimo žumance od bjelanjaka. U zdjelu pjenasto umutimo žumanjke i šećer, dodamo viski i tučeno vrhnje i izmiješamo. Žumanjake i vrhnje umiješamo u rastopljenu i ohlađenu čokoladu. Od bjelanjaka napravimo snijeg, dodamo šećer u prahu i miješamo sve dok snijeg ne bude čvrst i sjajan. Pažljivo umiješamo u smjesu čokolade.
Pjenu stavimo u čokoladne zdjelice. Poslasticu ostavimo na hladnom nekoliko sati. Poslužimo ukrašeno s čokoladnim zvijezdicama.
Poslužimo jednostavan desert, poližemo pjenu, pojedemo posudu – pa prijatno slavlje;!)
Matejad
21. dec 2010
promijenjeno 22. dec 2010
