| Foto priče | Kolumišljenja | Pročitali smo za vas | Tako se napravi | Rješenja | Free prints | Nasveti v slikah | BLOG |
| ALBUMI | Spavaće sobe | Vrata i predsoblje | Uređivanje vrta | Dekoracije | Radni prostori | Kuhinje | Dnevne sobe | Dječje sobe | Kupatila | Pomozite mi |
| ALBUMI | Spavaće sobe | Vrata i predsoblje | Uređivanje vrta | Dekoracije | Radni prostori | Kuhinje | Dnevne sobe | Dječje sobe | Kupatila | Pomozite mi |
Skutine ledene kocke, keksi od heljde i kokosa ....
i sve to na kraju ukrasimo prelijepom svijećom!
Vage su skoro proslavile svoj rođendan, na redu su škorpije pa zatim strijelaci i tako dalje - ako pratite horoskop. U svakom slučaju, sinonim za rođendan je torta ili barem neki slatkiši. Mi smo pekli!
Keksi od heljde
Bogati kolačić sa jakom aromom diktira nam umjerenost u uživanju. Slastan je. Naša priprema: vrlo kiselkasta marmelada od ribizli i crna čokolada kao preliv.
Potrebno je:
160 g brašna (bijelog ili integralnog),
120 g heljdinog brašna,
180 g mljevenih oraha,
60 g kakaa,
200 g putera,
100 g šećera u prahu,
2 žumanjka,
cimet u prahu i prstohvat soli,
4 velike kašike ruma,
marmelade od ribizli,
crna čokolada.
Od brašna, heljdinog brašna, oraha, kakaa, putera, šećera, žumanjaka i začina izmiksati meko tijesto. Oblikujte kuglice i položite ih u podmazan pleh. Na svakoj kuglici kuhinjskim nožem ili palcem napravite udubljenje. Pecite ih 10 minuta na temperaturi od 160 do 170 C˚.
Čim izvadite kolačiće iz pećnice, napunite udubljenja marmeladom i pecite još 5 minuta na temperaturi od 150 C˚.
Kolačić ohladite na rešetki, a zatim ih do pola umočite u otopljenoj čokoladi, možete ih posuti sjeckanim orasima ili lješnjacima.
Kokosovi kolačići
Obiteljski recept iz starih kuharica svake godine oživi na jesen. Slatkoća je uravnotežena sa kiselostom marmeladom.
Potrebno je:
250 g šećera,
prstohvat soli,
2 jaja,
vanilija i kora limuna,
250 g putera,
250 g brašna,
250 g kokosovog brašna i marmelade po želji.
Šećer, jaja, sol i puter miksati toliko dugo dok se šećer ne rastopi. Pažljivo dodajte brašno i kokos. Iz tijesta oblikujte kuglice i položite ih u dobro podmazan pleh. Kuhinjskim nožem ili palcem utisnite udubljenje u sredini kuglice i napunite ih marmeladom. Pecite kolačiće 10 do 15 minuta na 200 C˚. Trebali bi biti još uvijek mekani iznutra.
Skutine ledene kocke
Ovo je recept za ljubitelje skute – ali, oni koji to nisu, kada probaju jedan komad ovog osvežavajućeg kolača promijeniti će mišljenje. Na internetu kruži nekoliko verzija, mi vam predstavljamo naš recept. Tajna: vanilijin štapić. Kolač pečemo u slojevima.
Prvi sloj
Potrebno je:
250 g mljevenog keksa,
200 g putera,
100 g sjeckanih badema,.
Sameljite keks, dodajte rastopljeni puter i bademe, ako želite možete dodati i dvije kapljice esencije gorkih badema. Gustu smjesu stavite u veći pleh i ravnomjerno je rasporedite lopaticom. Pecite 10 minuta na temperaturi od 170 C˚.
Dok se podloga peče pripremite nadjev:
Potrebno je:
500 g skute
4 žumanjka
100 - 150 g šećera
2 žlice svježeg soka od narandže,
2 žlice svježeg limunovog soka,
snijeg od 4 bjelanjaka.
Glatko izmješajte skutu, šećer, žumanjke, narandžin i limunov sok, na kraju smjesi dodajte i čvrsti snijeg od bjelanjaka. Nadjev prelijte preko pečene podloge i pecite još 30 minuta na temperaturi od 170 C˚. Zatim izvadite pleh iz pećnice i pečenu kremu prelijte kremom od kiselog vrhnja.
Potrebno je:
3 kisela vrhnja (mala)
2 vanilijina štapića i jedna ravna kašika šećera
Pecite približno 10 minuta na 150 do 160 C˚. Krema ne smije porumeniti, ali mora biti čvrsta. Potom sačekajte da se kolač ohladi pa ga stavite u hladnjak. Izrežite ga na kocke i poslužite, možete koristiti voćni umak - mi smo pasirali i zasladili malinama.
Svijeće – ukrasimo ih sami!
Bijele svijeće su mnogo jeftinije, a one ukrasne su obično veoma skupe. Pitanje je kako će se uklopiti u našu dekoraciju.
Naša ideja: bijelu svijeću uvijemo u širi komad svilene trake. Pronađemo zanimljivo lišće ili cvjetove, koje će te pričvrstili za svijeću uz pomoć običnog kanapa – tako je naša unikatna svijeća spremna!
Dakle, danas smo ispekli prvu rundu kolača za slavlje, a sutra nastavljamo sa receptima slastica od kestena.
Pekla: Mirjam
Foto: KB
Stiliranje i pekla: Matejad i Mirjam
Foto: KB
Domistil
22. okt 2010
Jednostavna ideja za kestenji piknik |
Stalak za maffine, slatkiše, voće |
Dekoracija stola - papirne korpice |
Romantične svijeće u šoljicama |
Garsonjera od nacrta do uređenja |
